nieuws detail

Eenvoudige introductie van tempurabeslag voor de tempurabeslagmachine

Eenvoudige introductie van tempurabeslag voor de tempurabeslagmachine
Hiwell heeft twee slagmachines. De ene is de gebruikelijke beslagmachine, gordijntype, gebruik het dunne beslag, de andere is detempura beslagmachine, gebruik het tempurabeslag om het gecoate vlees, vis en andere producten te maken. Hieronder vindt u een eenvoudige introductie van het tempurabeslag en we geloven dat elke klant zijn eigen recept zal hebben.

Tempura is een populair Japans gerecht van groenten en zeevruchten bedekt met een zeer licht en luchtig beslag en gefrituurd tot in de perfectie. Het wordt geserveerd in Japanse restaurants over de hele wereld.

Een basis Japans tempurabeslag is gemaakt van bloem, ei en ijswater. Hoewel eenvoudig, zijn er enkele trucs om knapperige tempura te produceren. IJswater, gezeefd meel en hete olie zijn slechts enkele van de belangrijkste factoren die resultaten in restaurantstijl zullen opleveren.
 
Bijna alles wat je kunt frituren is een kandidaat voor tempurabeslag. Garnalen tempura is de bekendste, en kip tenders of visfilets werken ook. Probeer voor groenten paprika's, broccoli, aubergines, champignons en zoete aardappelen. Het beslag kan zelfs worden gebruikt om uienringen te maken.

De tempurabeslagmachine doopt de producten in het beslag en blaast het extra beslag af en voert de gecoate producten vervolgens uit in de volgende machine, zoals de paneermeelmachine of friteuse.