oplossing

 Verwerking:

Molen - Mixer - Vormen - Paneren - Voordusten - Tempura - Frituren - Invriezen - Watercoating - Verpakken - Koelopslag

McDonald's eerste chef-kok, René Arend, creëerde het recept voor Chicken McNuggets in 1979. "De McNuggets werden zo goed ontvangen dat elke franchise ze wilde", zei Arend in een interview uit 2009. "Er was geen systeem om genoeg kip te leveren". Leveringsproblemen werden in 1983 opgelost en Chicken McNuggets werden landelijk beschikbaar.

Met ingang van 1 augustus 2016 zijn de ingrediënten in de Verenigde Staten als volgt: Wit kippenvlees zonder bot, water, zout, kruiden (gistextract, zout, tarwezetmeel, natuurlijke smaakstoffen, saffloerolie, citroensapdeeltjes, dextrose, citroenzuur), natriumfosfaten. Gepaneerd en gebread met water, verrijkte bloem (gebleekte tarwebloem, niacine, gereduceerd ijzer, thiaminemononitraat, riboflavine, foliumzuur), gele maïsbloem, gebleekte tarwebloem, zout, rijsmiddel (zuiveringszout, natriumzuurpyrofosfaat, natriumaluminiumfosfaat, monocalciumfosfaat, calciumlactaat), specerijen, tarwezetmeel, dextrose, maïszetmeel. Bereid in plantaardige olie (koolzaadolie, maïsolie, sojaolie, gehydrogeneerde sojaolie) met citroenzuur als conserveermiddel. De ingrediënten van McDonald's kunnen buiten de VS variëren. In augustus 2016 kondigde McDonald's aan dat Chicken McNuggets geen kunstmatige conserveermiddelen meer bevatten.