Beslagmachine is een zeer nuttige machine. Nadat het materiaal de zeefcilinder is binnengegaan, beweegt het materiaal langs de cilinder naar het uitlaateinde door de rotatie van de stok en het bestaan van de loodhoek. Het traject is een spiraalvormige lijn en het materiaal bevindt zich op de schraper. Tijdens de beweging tussen de zeeftrommel en de zeeftrommel wordt deze geschraapt door centrifugale kracht. Het sap en vlees worden vanuit het zeefgat door de collector naar het volgende proces gestuurd en de schil en zaden worden uit het andere open uiteinde van de cilinder afgevoerd om scheiding te bereiken.