product

Vleestendermachine NHJ600-II

Categorie: Platdrukken en Verzachter

Beschadig het bindweefsel en de pezen en ligamenten, injecteer zout water in de vleesvezel om de roltijd te verkorten, zodat het product niet krimpt door te bakken of te roosteren.

Kipfilet, varkenssirlon, rundvleeshaas, visfilet malsen gevolgd door platdrukken, uitrullen, beuken, paneeren, bakken.

Er wordt een sappig product met een gelijkmatige verdikking verkregen, het wordt noodzakelijke apparatuur in de moderne fastfoodsector.

Onderzoek
Toepassing
      
Kenmerken
Gemaakt van roestvrij staal, creatief ontwerp en betrouwbare eigenschappen.
Het snelle combinatieontwerp, makkelijk schoon te maken.
Makkelijk te hanteren, betrouwbare kwaliteit.
Betrouwbaar beschermingsapparaat.
Toegang tot een platmaakmachine om continue productie te realiseren.
Beschrijving

VleestendermachineNHJ600-II

Beschadig debindweefselen depezenenLigamenten, injecteer zout waterIn het vleesvezel om de roltijd te verkorten, watVoorkomen van productdoor te krimpen door te bakken of te roosteren.

De Meat Tendering Machine past de mechanische methode toe om het vlees voorzichtig te snijden met twee groepen scherpe, tandachtige multi-cutters, terwijl het bindweefsel en de pezen en ligamenten worden beschadigd, waarna het zout water in de vleesvezel wordt ondergedompeld, wat de roltijd kan verkorten, de structuur van het vlees kan perfectioneren en voorkomen dat het product krimpt door het frituren of roosteren van producten.

  • Gemaakt van roestvrij staal, creatief ontwerp en betrouwbare eigenschappen.
  • Het snelle combinatieontwerp, makkelijk schoon te maken.
  • Makkelijk te hanteren, betrouwbare kwaliteit.
  • Betrouwbaar beschermingsapparaat.
  • Toegang tot een platmaakmachine om continue productie te realiseren.

 

Technische gegevens
Model                                                 NHJ400-IINHJ600-II
Snelheid van cutter-assen                                 119-59 t/min instelbaar
Ruimte tussen snijassen-5-30mm verstelbaar
Mesdiameter                                                         130mm
Motorvermogen                                                          1,1 kW
Algehele dimensie                        1685×650×1304mm1685×850×1304mm