Trommelcoating versus bandcoating: Het juiste systeem kiezen
Een product bedekken betekent dat bloem, beslag of kruimel in een egale laag op het oppervlak komt. Er zijn twee manieren om dit te doen: het product over een transportband halen en de coating van boven en onder aanbrengen, of het samen met het coatingmateriaal in een roterende trommel laten tuimelen. De twee methoden staan bekend als bandcoating en trommelcoating, en elk laat een ander oppervlak achter op het eindproduct.
Omdat een vergelijking van coatingmethoden eigenlijk een kwestie is van het product, legt dit artikel uit hoe elk systeem werkt, waar elk geschikt voor is, en hoe je tussen ze kunt kiezen.
Hoe trommelcoating werkt
In een trommelcoatingsysteem worden het product en het coatingmateriaal samen getrommeld. Het product komt via een bloembed binnen en valt in een roterende trommel of trommelbak; Terwijl de trommel draait, rolt en botst het product, en wordt bloem of kruimel over het hele oppervlak opgepikt in plaats van alleen op het oppervlak dat een transportband raakt.
DeTrommelcoatingBereik is gebouwd rond dit principe. DeGFJ600-IX trommelbroderDraait een 600 mm band op 4 tot 20 m/min met een 3,24 kW aandrijving, die het product in een trommel voert waarvan de instelbare snelheid en het instelbare bloembed bepalen hoeveel laag wordt opgenomen. Een bolvormige rib binnenin de trommel vermindert schade aan het product terwijl poeder in de rimpels van het oppervlak wordt verwerkt, wat zorgt voor het karakteristieke schilferige uiterlijk. Een trillend zeef verwijdert het deeg dat zich tijdens een run verzamelt, en het teruggewonnen meel wordt via een ondertransportband teruggebracht naar de toevoer, waardoor het meelverlies laag blijft.
Waar volume prioriteit heeft, vermenigvuldigt een multi-drum unit het tumbling. DeMultiDrum Breader GFJ1000het product voert het product door drie vaten op een 1000 mm band met een snelheid van 4 tot 20 m/min en een aandrijving van 4,73 kW, en is beoordeeld op meer dan 2000 kg per uur voor kippopcorn. Een vibratie-uitgangsapparaat verdeelt het product gelijkmatig over de uitlaatband en schudt overtollig meel af voordat het de machine verlaat.
Hoe bandcoating werkt
De bandcoating brengt de coating aan terwijl het product over een transportband reist. Een bandbreader giet kruimels van een hopper op de bovenkant van het product en neemt een tweede laag op van de band eronder; Een slagmachine legt een beslag van bovenaf en een bad van onderaf. Het product wordt plat gelegd, zodat de coating wordt aangebracht als gedefinieerde boven- en onderlagen.
DeRiembaddingRange volgt dit principe. DeSXJ600-VDraait een 600 mm band van 4 tot 20 m/min met een 2,25 kW aandrijving, waarbij het product wordt bedekt met een bovenste laag van de trechter en een onderste laag van de transportband. Omdat elk stuk op een vaste plek staat, kunnen de bovenste en onderste lagen apart in balans worden gebracht, en een kruimelcirculatiesysteem houdt het kruemelstuk intact in plaats van het tot stof te breken.
Vergelijking van trommelcoating versus bandcoating
De onderstaande tabel geeft de praktische verschillen tussen de twee systemen weer.
| Vergelijking | Trommelcoating | Bandcoating |
|---|---|---|
| Mechanisme | Rollen in een roterende trommel | Transportband met boven- en onderapplicatie |
| Dekking | Overal, inclusief holle en bolle delen | Boven- en ondervlakken |
| Oppervlakteafwerking | Ruwer, schubbig, huisstijl | Even, gedefinieerde lagen |
| Geschikte producten | Kleine, onregelmatige, grote artikelen; Met bot en zonder bot | Platte, uniforme stukken in een rij geplaatst |
| Typische doorvoer | Zeer hoog; meer dan 2000 kg/u op een drie-trommel eenheid | Ingesteld op bandbreedte en lijnsnelheid |
| Product placement | Losse voeding, minimale handmatige plaatsing | Stukken moeten op de band worden uitgelijnd |
| Coatingrecycling | Trillend scherm plus retourtransportband | Kruimelcirculatiesysteem |
Dekking en oppervlakteafwerking
Het duidelijkste verschil is waar de coating terechtkomt. Een trommel bedekt het hele oppervlak, bereikt de holle en bole delen van een stuk die een transportband kaal zou laten, en de tumbling creëert een ruwer, schubbelagig oppervlak. Een bandcoating brengt het materiaal aan op de boven- en onderzijde, waardoor een schonere, meer gedefinieerde laag ontstaat en de randen van het stuk blijven zoals ze waren.
Producttypen
Trommelcoating is geschikt voor kleine of onregelmatige items die moeilijk één voor één uit te leggen zijn: kippopcorn, nuggets en stukken met bot waar het oppervlak ongelijk is. Bandcoating is geschikt voor vlakke, uniforme stukken die op een transportband kunnen worden uitgelijnd en een gecontroleerde boven- en onderlaag nodig hebben, zoals een gevormde patty of een fillet.
Doorvoer en arbeid
Trommelcoating maakt het niet meer nodig om producten één voor één op de band te plaatsen, wat de arbeid vermindert en de deur opent naar zeer hoge output; een drie-trommel eenheid kan meer dan 2000 kg per uur overschrijden. Bandcoating is sneller te wisselen en makkelijker laag voor laag te beheersen, maar het hangt af van het product dat in een uitgelijnde stroom aankomt, wat meestal betekent dat er een vormmachine of een spreider stroomopwaarts is.
Kan een lijn beide gebruiken?
Ja, en veel lijnen doen dat. De twee systemen zijn complementair in plaats van concurrerend. Detrommelslagmachine GJJ400-IILagen slaan door te tuimelen, zodat de holle en bolle delen van een stuk gelijkmatig worden bedekt zonder dat de producten één voor één worden uitgespreid. Hij verwerkt zowel gewone als tempura-beslag, draait een 400 mm band met 3 tot 15 m/min en een aandrijving van 2,43 kW, en kan worden opgezet als een preduster-batter-preduster of een batter-preduster sequentie, of gecombineerd met een trommelbreader voor continue productie.
Een veelvoorkomende opstelling is een trommelfase voor voorafstof, waar de algehele dekking het belangrijkst is, gevolgd door een bandfase voor de uiteindelijke kruimel, waar een gedefinieerde bovenste laag van belang is. Omdat de trommel- en bandunits in het bereik een in- en uitgangshoogte van ongeveer 1050 mm delen, kunnen ze direct worden gekoppeld zonder een elevator ertussen.
Belangrijke Factoren bij het kiezen
Vorm en grootte van het product
Als de stukken klein, onregelmatig of niet in een lijn geplaatst kunnen worden, is trommelcoating de eenvoudigere oplossing. Als ze vlak en uniform zijn en uitgelijnd aankomen, geeft de bandcoating fijnere controle.
Uiterlijk dat je wilt verkopen
Een ruwer, geschubd oppervlak met dekking in elke spleet wijst op trommelbedekking; een schone, gelijkmatige laag met een duidelijke kruimel op de bandcoating. De afwerking is een verkooppunt, dus dat moet eerst worden bepaald voordat je de apparatuur gebruikt.
Capaciteit, arbeid en meelverlies
Producten met een hoog volume die anders operators nodig zouden hebben om elk stuk te plaatsen, bevoordelen de trommel, terwijl de riem geschikt is voor lijnen waar het product al is uitgelijnd. Beide systemen winnen overtollige coating terug — door het zeven en de retourband op de trommel te laten trillen, en door kruimelcirculatie op de band — waardoor het coatingverlies in beide gevallen laag is.
Waarom kiezen voor Hiwell Machinery?
Omdat trommel- en bandcoating vaak samen worden gebruikt, ligt de waarde van een leverancier in het aanbieden van beide en weten hoe ze te koppelen.Hiwell MachineryOntwerpt en bouwt al meer dan twintig jaar voedselverwerkingsapparatuur.
Hiwell produceert trommelmaaiers, meervoudige maaimachines, trommelbeuermachines en de bandrooster- en slagmachines waarmee ze vaak worden gekoppeld, samen met de transportbanden en zeefapparatuur die ze verbinden. Apparatuur beschikt over TüV CE-certificering en wordt ondersteund door meer dan 70 patenten op het gebied van coating-, vorm- en snijtechnologieën, met installatie, inbedrijfstelling, training en service via een wereldwijd ondersteuningsnetwerk.
Conclusie
Trommelcoating en bandcoating lossen hetzelfde probleem op verschillende manieren op. De trommel laat het product met de coating rollen zodat elk oppervlak bedekt is en de afwerking ruw en geschubd is; De band voert het product langs de coating zodat een gedefinieerde boven- en onderlaag op een al uitgelijnd stuk kan worden aangebracht.
De keuze volgt uit het product: de vorm en grootte, het oppervlak dat je wilt verkopen, en het volume en de arbeid waarmee je werkt. Veel lijnen gebruiken beide, met een drumpodium voor de overdekking en een bandpodium voor de laatste laag.
Weet je niet zeker of je een trommelcoating of riemcoating nodig hebt?
Neem contact op met Hiwell Machinery om uw productvorm, coatinguiterlijk en capaciteitsvereisten te bespreken, en ontvang een op maat gemaakte trommel- of bandcoatingconfiguratie voor uw productielijn.
Neem vandaag nog contact met ons op